Cuvée TRADITION 2017

Appellation côtes du rhône

Cuvée   tradition

millésimes 2017

couleur Blanc

distinctions 1 étoile au guide Hachette des vins 2019

nature du sol Argilo-calcaire, parcelles situées sur la commune de Rochefort du Gard lieu dit « LE MONTEIL »

vinification Vendange mécanique et manuelle Eraflage et pressurage direct. Fermentation alcoolique à une température de 16°. Blocage de la fermentation malo-lactique.

Dégustation Nez fruit blanc qui relais un palais rond aux arômes fruités .

Accords Mets et vin Température de service 13° En Apéritif, poisson et coquillages et sur des fromages.

Temps de garde 2017-2020

Cépages

Clairette
Clairette
Grenache blanc
Grenache blanc